百年老字号品牌，深耕传统食品领域，主营小麻花、锅巴、芝麻脆片等传统干点，及鲜点、面包等烘焙类产品。为推动品牌创新升级，攻克生产核心质量与食品安全难题，现诚聘健康食品研发工程师1名，携手共筑老字号新活力。

岗位职责

1. 聚焦传统干点与烘焙产品的健康化升级，研发低糖、低盐、低脂等改良配方，兼顾口感与营养。
2. 攻克生产环节核心质量难题，优化生产工艺，提升产品稳定性、保质期及食品安全水平。
3. 跟踪健康食品行业趋势与技术前沿，结合老字号品牌基因，创新开发符合市场需求的新品类。
4. 负责产品研发全流程管理，包括配方试验、工艺调试、成本核算、质量标准制定及相关文档撰写。
5. 协同生产、品控、营销等部门，推进新品落地上市，提供技术支持与市场推广素材。

任职要求

1. 食品科学与工程、营养学等相关专业，本科及以上学历，2年以上食品研发工作经验，有烘焙或传统零食研发经验者优先。
2. 精通食品配方设计、生产工艺优化，熟悉食品添加剂合规使用，掌握食品安全相关法规标准。
3. 具备扎实的实验操作能力，能独立开展配方试验与工艺调试，解决研发及生产中的技术问题。
4. 拥有创新思维与市场敏感度，能结合消费者健康需求与老字号品牌特色，提出可行的研发方向。
5. 严谨负责，具备良好的沟通协作能力与团队精神，能承受一定的工作压力。

福利待遇

1. 提供行业竞争力薪酬+绩效奖金+项目提成，享受五险、带薪年假。
2. 完善的培训体系与晋升通道，助力个人与企业共同成长。
3. 百年老字号平台资源，接触传统食品工艺与现代化研发技术的融合实践。
4. 舒适的办公环境与人性化管理，定期发放公司产品福利。


期待您的加入！