一、岗位职责
1、负责食品类目（红枣休食类、坚果炒货、水果蜜饯）的产品研发，结合市场需求和消费者购买趋势制定产品规划；
2、主导配方开发、工艺优化及成本控制，确保产品口感、品质及食品安全符合国家相关法律法规要求；
3、跟踪竞品动态和消费者反馈，推动产品迭代与创新，打造差异化爆款；
4、协调生产部、品控部解决生产过程中的技术问题；
5、制定优化新品研发全流程，把控时间节点，确保新品按时上线；
6、负责市场相关数据的收集，将市场数据转化为研发方向；
7、负责公司技术文件的发布以及管理工作；
二、任职要求
1、大专以上学历，食品相关专业；
2、8年以上食品研发经验，3年以上研发负责人经验，有相关成功案例者优先；
3、有较强的项目管理能力和协调能力，能适应快节奏工作，适当出差。