职位详情
中厨厨师长
1-1.5万
青岛金盾石化集团有限公司
青岛
5-10年
不限
05-30
工作地址

青岛崂山区深圳路170号金盾加油站(青岛汽车东站斜对面)

职位描述
岗位内容:
1、开发新菜品,设计菜单和制作流程。
2、管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准。
3、控制库存和食材采购,确保成本控制。
4、协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验。
5、根据实际运营情况调整菜肴口味或分量大小来满足不同客户群体需求。
6、关注并收集客户对食品的反馈意见 ,及时汇报并改进产品质量和服务水平。
任职要求:
1、有同岗位工作经验,有海底捞、西贝、新荣记、利苑、铭家工作经验优先。
2、熟悉各类菜系的特点和要求,有粤菜经验或者杭帮菜经验优先,有厨师证、有厨房团队管理经验优先。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

立即申请