1. 全面负责餐厅服务班的日常管理工作，对服务员日常工作进行监督与指导，确保操作和服务的规范

2. 以身作则，带头执行高标准服务流程，为顾客提供专业、周到的用餐服务

3. 监督并确保餐厅各环节（包括前场和后场）的正常运营，保障服务质量和出餐效率

4. 处理餐厅日常运营中的突发状况及顾客投诉，及时有效地解决问题，提升顾客满意度

5. 协助完成餐厅的行政管理工作