1、监督餐厅的日常运营，确保度假村按照公司标准高效、有序地运营。
2、处理顾客的反馈和投诉，确保顾客的回头率。
3、负责度假村的日常运营顺畅，并控制运营成本。
4、不断寻求改进和创新的方法，以适应市场变化和顾客需求，保持度假村的竞争力。
5、安排服务员的工作班次
6、监督服务员的工作，确保为顾客提供优质、周到的服务。
7、与厨房、库房等各部门保持良好的沟通和协调，确保度假村整体运营顺畅。