岗位职责

1. 负责会所餐厅日常餐品研发、烹饪制作，主导菜品品质与呈现效果把控；
2. 擅长湖北恩施菜、淮扬菜核心烹饪技艺，能融合创新其他菜系者优先；
3. 统筹后厨食材采购计划、库存管理与成本控制，优化后厨运营流程；
4. 带领后厨团队完成餐品制作，保障高端接待场景下的出品稳定性与时效性。

任职要求
1. 5年以上中餐主厨工作经验，具备扎实的恩施菜、淮扬菜烹饪功底；
2. 熟悉食材特性与烹饪技巧，能独立完成菜单设计与菜品创新；
3. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力，严格遵守食品安全规范；
4. 恩施籍老乡优先考虑，爱岗敬业、责任心强，稳定性强，能适应高端会所工作节奏。

薪资待遇
• 月薪8000-10000元，能力优异者可面议
• 福利保障：缴纳五险一金，提供单人间住宿（配备洗衣机）
• 专项福利：恩施籍大厨入职可报销往返动车费用