岗位职责：
1、负责组织、实施各项工作计划，餐厅员工的管理与调度,完成餐饮部布置的各项工作；
2、制定、修订餐厅的服务标准和服务程序；
3、按照服务程序与标准,督导、检查下属员工的工作；
4、参加餐饮部例会,按时召开班前会,布置任务,完成上传下达工作；
5、对重要的宴会,亲自制定酒水物品贮备计划并组织实施,在服务中进行检查和督导,确保其服务符合质量标准,以满足客人的需求；
6、经常与客人沟通,征询客人的意见与建议,及时解决、处理,并反馈给有关部门；
7、检查员工对餐厅进行的日常清洁工作,负责餐厅设施设备的保修、保养和更新工作，检查员工的仪容仪表及个人卫生；
8、审批材料、物品申购,控制好物品的消耗,以提高餐厅的经济效益。
任职要求：
1、具有餐饮行业管理工作经验，了解餐厅的经营情况和服务质量,制订食谱计划并组织实施；
2、具有团队管理经验，善于团队建设；
3、男女不限，形象良好，为人正直热情、乐观积极、有良好的沟通协调能力和统筹规划能力；
4、具备强效的执行力、外围关系维护能力和危机处理能力，有较强的社交能力及敏锐的市场信息捕获能力。