1、熟练掌握烹饪技巧，精通多种菜系的制作，能灵活根据需求创新菜品。熟知食材特性、搭配及调味，保证菜品色香味俱全。
2、具备食材采购、验收、储存及成本控制能力，能合理规划食材使用，避免浪费。
3、严格遵守食品卫生安全规范，保证厨房和食品加工环境的清洁卫生，预防食品安全事故。与会所其他合作单位密切沟通协作，具备一定学习力，并及时了解客人需求且相应调整菜品和服务。
4、能灵活应对特殊情况和客人的个性化需求，及时解决问题。具备良好的职业道德和敬业精神，工作认真负责，注重细节，有保密意识。
5、有会所、高档餐厅或酒店等相关场所的主厨工作经验优先，熟悉高端餐饮服务流程和标准。持有厨师职业资格证书，健康证明等相关证件。