职位详情
淮扬菜主厨
9000-12000元
兰州新区乾元房地产开发有限公司
兰州
5-10年
中专/中技
11-01
工作地址

兰州市-城关区-金昌北路160号(盛世凯旋宫)三楼

职位描述
岗位内容:
1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。
2. 根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的制作。
3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。
4. 保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。
5、协助厨师长根据季节及市场变化,进行新产品的研发。

任职要求:
1、熟悉并熟练掌握淮扬菜系经典菜肴;具备多年菜品制作、研发经验;
2、拥有高端中餐厅(本帮菜、淮扬菜为主)主厨、厨师长岗位经历;
3、江浙籍人士优先,或有相关地区工作经验。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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