任职资格：
1、 高中或中专及以上学历，身体健康，酒店管理相关专业优先
2、 25周岁及以上，5年及以上工作经验，3年及以上管理岗位经验，有现场管理经验者优先
3、 具备现场管理知识及现场管理技巧
4、 具备较强的沟通协调能力，熟练使用Office办公软件制作各类营业报表

岗位职责：
1.负责餐厅日常现场运营、接待与服务质量，确保流程规范有序；
2.督导员工考勤、仪表与服务标准，定期组织技能培训，提升团队专业素养；
3.处理客人投诉，优化服务体验，并与后厨协调菜单与出品质量，确保顾客满意；
4.控制餐厅物料损耗，降低费用开支，并定期盘点，加强财产管理；
5.监督环境卫生、餐具消毒及设备维护保养，确保符合各项标准要求；
6.参加公司会议，主持内部会议，解决现场问题；
7.高效完成上级交办的工作任务。