一、调理品研发工程师
需求:3人
任职要求:
1、3年以上调理品行业研发经验,有冷冻调理肉制品、裹粉油炸制品等相关产品研发经验者优先。本科以上学历;食品专业。
2、主导冷冻调理品研发,覆盖调理肉制品、裹粉油炸,蒸烤等品类,聚焦流通渠道特性(长保质期、耐运输、易烹饪)优先。
3、完成从市场调研(流通渠道热销口味、价格带)、配方工艺设计,到小试、中试及量产转化,确保产品适配流通运输与终端售卖。
4、具备成本意识(控制流通产品原料与生产成本),执行力强,能快速响应渠道需求;沟通高效,可对接生产端解决量产技术问题。
5、具有学子膳、莲冠、立信和瑞发德等工厂研发经验者优先录取。
二、丸滑研发工程师
需求:3人
任职要求:
1.适应出差
2.擅长产品风味的调整,有三年以上南方火锅料工厂工作经验(安井、海欣、海霸王等)
3.本科以上学历;食品专业。
4.能够独立完成产品配方的设计、工艺流程整理,成本核算,产品的中试转化和车间工人培训,正常的工作交流沟通