岗位职责：

1、负责鲜食产品市场调研，根据市场需求制定鲜食产品的新产品研发计划并实施，如三明治、汉堡、甜品、盒饭、面条、饭团、沙拉、面包等产品；

2、负责差异化鲜食特色产品、创新产品开发，搭建鲜食产品矩阵；

3、负责便利店鲜食、熟食项目的品类分析、供应商引进、合同签订等；

4、负责制定鲜食、熟食商品价格策略以及促销活动，监督门店完成品类销售任务；

5、规范鲜食、熟食项目产品的操作流程，并检核监督门店实操情况；

任职要求:

1、学历：大专及以上学历，食品、市场营销、采购供应链管理相关专业；

2、有加热包点、点心、关东煮、现调饮料等半成品加工品类相关采购管理工作经历者优先；

4、熟悉采购流程，熟悉供应商评估、考核，熟悉相关质量体系标准；

5、具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力，良好的谈判、人际沟通能力，团队协作能力强；

6、对工作充满热情，有积极开拓、大胆创新的精神，喜欢美食、对市场有一定敏锐度；