1.全面负责餐饮门店的营运管理工作,配合公司贯彻各项策略实施;
2.按照公司年度计划及指标,有效控制各门店营运成本、人力用工成本等费用;
3.全面负责门店营运管理标准规范的培训与落地,提升服务质量,协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;
4.检查与稽核门店营运标准规范的执行,按照总部要求进行巡店检查,发现问题及时回馈,并制定改善计划,同时监督其执行情况;