岗位职责：1.负责员工餐和包厢菜品的组织制作与创新，保证菜品质量与口味。
2.管理厨房团队，安排后厨人员工作，确保厨房高效运转。
3.控制食材成本，合理采购、储存食材，减少浪费。
4.保障厨房安全、卫生，执行食品安全标准，预防食品安全事故。
5.优化菜品和服务提升，提升食堂满意度。

任职资格：1.年龄30-45岁，中专或高中以上学历，8年以上餐饮经验，5年以上厨师长管理岗经历。
2.精通中式烹饪，能独立完成包厢私厨精品菜制作，熟悉小碗菜、自助餐、轻食餐；
3.具备厨房成本管控经验，擅长菜品调整与优化；
4.抗压能力强，具备团队管理能力，善于沟通协调；
5.有知名餐饮企业或大中型企业集团团餐管理经验优先，持营养师/食品安全证者优先。