岗位职责：
1.运营管理
1）负责餐厅的日常运营管理，包括餐厅的清洁、卫生、安全等方面，确保餐厅环境舒适、整洁、安全。
2）管理餐厅的库存和采购，确保食材的新鲜度和质量，控制成本。
3）制定餐厅的营销策略，组织促销活动，提高餐厅的知名度和销售额。
4）监督餐厅的财务状况，确保餐厅的收支平衡，控制成本，提高盈利能力。
2.顾客服务
1）确保顾客在餐厅得到热情、周到的服务。及时处理顾客的投诉和问题，采取措施提高顾客满意度。
2）与顾客保持良好的沟通，了解顾客的需求和意见，不断改进餐厅的服务和菜品。
3.菜品管理
1）监督菜品的制作过程，确保菜品的制作符合卫生标准和质量要求。
2）收集顾客对菜品的反馈意见，与厨师长一起进行菜品的改进和创新。
4.人员管理
1）招聘、培训和管理餐厅员工，包括服务员、厨师、收银员等，确保员工具备良好的服务技能和专业知识。
2）制定员工排班表，合理安排员工工作时间，确保餐厅在营业期间有足够的人员提供服务。
任职要求
1.大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先考虑；
2.具备2年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅、包间运营流程和营销手段；
3.具备一定的餐饮营销经验，能够策划并执行有效的营销活动；
4.工作效率高，具备良好的时间管理和组织协调能力；执行力强，能够迅速落实公司决策，推动部门工作；
5.优秀的沟通能力和团队协作精神，能够调动员工积极性，提高团队凝聚力；对餐饮行业充满热情，具有创新意识，能够不断寻求提升餐厅业绩的新方法。