1. 全面统筹前厅部经营与销售战略规划与日常运营，包括年度经营预算并执行。
2. 同厨房总监做好配合，做好菜品质量维护，打造契合酒店定位的特色菜单。
3. 建立并优化前厅制度与标准服务流程，打造五星级酒店标准。
4. 把控成本预算，优化采购、库存管理，合理控制人力成本，提高运营效益。
5. 拓展合作资源，与供应商、合作伙伴建立良好关系。
1. 年龄要求50岁以下具备10年以上星级酒店餐饮管理经验，有酒店、宴会运营经验者优先。
2. 熟悉五星级酒店运营模式，擅长标准化制度与标准管理，精通餐饮、酒店运营全流程。
3. 熟悉星级酒店餐饮服务流程与标准。
4. 具备卓越的领导能力，能有效激励团队，实现高效协作与目标达成。
5. 出色的沟通协调能力，能够敏锐捕捉市场动态。