2、对所辖直营门店的人力成本、毛利率、消耗品成本及物损追踪及控制 ；
3、把控直营门店人员架构合理性，培养优秀管理组，做好运营管理人员的人员储备；
4、贯彻执行公司经营理念和经营政策，协调门店需求并负责解决和落实；
5、负责制定直营门店的销售计划，指导下属门店完成公司下达的月度、季度、年度销 售指标和运营费用控制指标，对门店进行考核；
任职资格：
1、学历要求：大专及以上学历，有餐饮行业经验者优先考虑；
2、培训经历：运营管理、餐饮管理、领导力等方面的培训；
3、管理意识：具有较强的责任心、价值意识、服务意识和成本意识；
4、职业素养：较强的沟通表达、业务处理外联能力，以及较强的团队管理和运营管理能力；

职位福利：包住、餐补、加班补助、绩效奖金、交通补助