职位描述
职位描述:
1、熟悉食堂、餐饮部管理工作,能下厨顶岗,有3年以上工作经验。
2、对公司旗下所有养老院食堂的菜品出品实行管控,确保菜品出品质量。
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产,对采购的菜料进行质量把控。
4、能和厨师一起研发新菜式,定期推出新菜式。
5、熟悉原材料价格和菜品的成本控制。
任职要求:
1、高中以上文化程度,形象气质佳;
2、两年以上餐厅前厅后厨管理经验,有酒店或养老机构经验者优先考虑;
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕