岗位职责

1. 研发管理：负责研发部门的管理工作，包括制定研发战略、建立研发体系、人才梯队建设等。领导研发团队进行新产品的设计与开发，确保产品符合市场需求和公司战略目标。
2. 生产技术：负责产品工艺技术研究、创新及新品开发、储备等系列工作。搭建研发团队核心技术，组织制定研发工作方向并给予团队赋能指导。
3. 质量管理：确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成，负责产品生产过程的把控，制定系统、清晰的产品标准及操作标准，推进餐厅产品的标准化执行。
4. 团队管理：全面负责研发团队的日常管理和运营工作，负责团队建设、管理、培养、业绩评估和激励提升研发团队技术水平和工作能力。
5. 成本控制：负责制定产品成本核算制度，并对下属进行成本核算，确保生产效率和成本效益。
6. 市场分析：具备良好的市场分析与营销策划能力，能够制定并实施有效的销售策略，确保产品市场竞争力。
7. 协调能力：具备出色的沟通能力，能够与各部门顺畅协作，确保生产目标的实现。具备良好的团队协作精神，能够调动团队成员积极性，共同推进项目进展。
   
   任职要求

1.食品科学与工程、企业管理等相关专业的教育背景
2.以及5年以上食品制造行业管理经验
3.具备较强的产品研发能力、团队管理能力、市场分析能力以及成本控制能力
4.熟悉食品工艺及原料、工具有较深研究，以及熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建