1、负责管理餐厅的日常营运工作及对餐厅营运结果负责；
2、完成所管餐厅的各项经营、管理指标；
3、把控餐厅服务、菜品以及成本等工作，及时了解餐厅营业额情况，并对此向上级领导汇报，给予相关提升营业额策略；
4、执行并追踪餐厅营运系统执行及人员培训，评估执行的结果；
5、及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度；
6、分析餐厅优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行；
7、合理处理各类突发事件；
职位要求：
1.具有3年以上连锁餐饮实际营运管理经验优先考虑
2.具有较强的协调能力和领导能力；
3.诚实正直、能承受工作压力，良好的团队合作与沟通能力；
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