职位详情
店长(饮品 茶饮 奶茶 糕点店)
5000-8000元
重庆瞻视科技有限公司
重庆
1-3年
大专
03-05
工作地址

重庆创意公园17栋2单元1-12

职位描述

1、工作时间:早班:7:45-17:00;晚班:10:30-19:30(暂定)

2、薪资结构为:底薪+绩效+奖金,其中绩效主要考核经营相关指标达成以及日常基础工作完成情况;

3、试用期3个月,试用期工资为转正工资的80%,转正具体薪资在薪资范围内结合面试结果确定;

4、面试通过者,须自费在正规医院或体检机构进行基础体检,体检通过后办理入职,转正后公司全额报销体检费。

5、此岗位有机会参与员工持股计划。


任职要求:

1、年龄27岁-38岁,专科及以上学历,持有营养师/茶艺师资格证优先;

2、熟练掌握健康饮品、轻食等制作流程,了解食疗养生知识,熟知产品特点、特性,好学、有进取心,动手能力强;

3、热爱中国茶文化,会主流饮品及中西式面点、糕点的制作方法,熟悉各产品特点,有创新力;

4、两年及以上相关行业经验,一年及以上相关行业管理经验(有苗品记、漫咖啡、星巴克、瑞幸、茶颜悦色等工作经验者优先);

5、形象气质较好,身体健康,性格稳重外向,较高的服务意识和目标导向,灵活应变;

6、真诚主动接待顾客,热情礼貌耐心周到;

7、不断提高服务技能,熟练掌握店内饮品制作;

8、具有拼搏、创业精神。


岗位职责

1、对门店全权进行日常管理,对门店顾客满意负责,对门店的利润负责;

2、准备各种物料,按公司要求制作和提供品质如一的饮品、食品;

3、对门店的出品进行管控,产品制作规范、产品质量、效率、卫生、食品安全等;

4、严格管控门店的进销存,做好仓库管理,对门店物料损耗做合理管控;

5、针对门店的经营情况,制定业绩达标计划并督促完成,准确收缴营业款,日清日结;

6、负责门店各岗位服务状况,并对本门店进行销售预估及日销售报表的制作;

7、严格执行公司及部门各项安全作业操作与规范,确保人员、食品、环境、物资的安全;

8、认真做好桌椅、店内卫生,餐后清理,整理餐桌卫生确保正常营业使用;

9、做好本岗位设备、设施的维护保养工作,降低损耗率;

10、提供热情周到,快速,优质的服务。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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