【学历专业】本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业。
【工作经验】3-5年休闲零食行业(肉制品为主)研发经验，熟悉至少2类休闲零食的完整研发流程;有知名零食企业经验者优先。
【技能要求】
1、掌握食品研发实验设计方法，能独立完成配方调试与工艺优化;
2、熟悉食品安全法规(GB 2760、GB 7718等)及质量控制体系;
3、具备良好的感官评价能力，能精准描述产品口感、风味差异；
4、熟练使用Office办公软件及研发工具。
【综合素质】
1、创新意识强，对市场趋势敏感，能快速转化需求为产品方案;
2、沟通协调能力佳，可跨部门协作推动项目落地;
3、抗压能力强，能适应多项目并行的工作节奏;
4、严谨细致，注重细节，有良好的文档撰写习惯。