学历与专业：高中/中专起，大专优先；餐饮、酒店管理相关专业加分。
- 工作经验：2年以上餐饮行业经验，至少1年同岗位管理经验；熟悉餐厅运营全流程。
- 核心能力：
- 运营管理：排班、库存、成本控制、食品安全与卫生达标。
- 团队管理：培训、考核、激励，提升服务标准与效率。
- 沟通服务：处理客诉、维护客群、提升满意度；现场应急处置。
- 技能工具：熟练操作餐饮系统与办公软件；懂基础酒水、菜品知识。
- 素质要求：责任心强、抗压、执行力好、结果导向。