岗位职责:
1、做为门店高效运转与卓越服务的核心驱动者,直接对门店业绩、标准与团队负责;
2、负责指定门店或区域门店的日常全面运营,确保从开店准备、高峰营运到闭店复盘的全流程顺畅、高效。
3、严格执行公司统一的运营标准(SOP),包括产品制作、食品安全、卫生清洁、顾客服务等,确保所有门店品质与体验的高度一致性。
4、负责门店员工的排班、调配、培训、激励与绩效考核,打造一支高效、积极、稳定的服务团队。
5、精准管理门店物料库存,监控损耗,优化人力成本,通过精细化运营提升门店利润水平。
6、现场处理顾客反馈与突发状况,维护良好的顾客关系,并通过数据分析(如客流、客单价、满意度)持续优化服务。
7、带领团队全力完成公司下达的销售、利润及顾客满意度等各项业绩指标。
任职要求:
1、拥有3年以上连锁餐饮(快餐、茶饮、简餐尤佳)门店运营管理经验,有区域督导或多店管理经验者优先。
2、深刻理解并坚持标准化运营,能确保各项制度100%落地。
3、能从容应对高峰压力与各类突发情况,保持运营稳定。
4、有基础的团队领导与培训能力,能够激励、培养并留住一线员工。
5、结果导向,抗压能力强,精力充沛,热爱餐饮行业,愿意深入一线,能与团队共同奋斗。
6、我们提供有竞争力的薪酬“基本薪资 + 绩效奖金 + 利润分享” 的综合薪酬模式,收入与您的管理成果直接挂钩。加入我们,您的管理能力将直接转化为可衡量的商业成功。