岗位职责：
1. 日常运营管理：全面负责门店的日常运营工作，确保前厅后厨高效协作，为顾客提供高品质的产品和卓越的服务体验。
2. 团队建设与培训：负责员工的招募、排班、培训、激励与绩效考核，打造一支稳定、专业、高效且充满活力的服务团队。
3. 营业额与成本控制：执行公司营销策略，努力提升门店营业额；严格控制门店各项成本（人力、物料、能耗等），确保达成预定的利润指标。
4. 品质与标准维护：严格执行公司统一的运营标准、食品安全标准及SOP流程，确保产品出品、服务质量和顾客体验的一致性。
5. 客户关系维护：妥善处理顾客投诉与突发事件，提升顾客满意度；通过有效互动维护老顾客，吸引新客源，提升品牌忠诚度。
6. 商场沟通协调：作为门店代表，与商场管理层保持良好沟通，积极配合商场的各项活动与管理规定，维护良好的合作关系。
7. 行政与报告：负责门店的行政事务管理，按时准确完成各项运营数据报表的填写与提交工作。
任职要求：
1. 经验背景：必须具备3年以上商场餐饮或知名连锁品牌餐饮的管理经验，有独立管理一家完整门店的成功经历。
2. 运营能力：精通餐饮门店的日常运营管理，对成本控制、人员管理、食品安全、客户服务等有深刻理解和实战能力。
3. 领导力：具备出色的团队领导力和感染力，善于激励、培训和保留人才，能有效处理团队内部问题。
4. 沟通协调：拥有极强的沟通协调能力和突发事件应急处理能力，尤其具备与商场方沟通协作的经验。
5. 结果导向：数据敏感度高，以结果为导向，有强烈的责任心和抗压能力，能带领团队完成各项业绩指标。
6. 价值观：认同品牌文化和经营理念，工作积极主动，充满激情。