岗位职责：
1. 全面负责羊肉馆的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全及顾客满意度提升。
2. 制定并执行经营计划，控制成本，提升门店营业额和利润。
3. 监督菜品质量、服务标准及环境卫生，确保符合品牌要求。
4. 负责员工排班、培训及团队管理，营造高效积极的工作氛围。
5. 处理顾客投诉及突发事件，维护门店口碑。
6. 定期分析经营数据，提出改进方案并落实。
任职要求：
1. 年龄25-45岁，大专及以上学历，餐饮管理相关经验优先。
2. 3年以上餐饮行业工作经验，1年以上同岗位管理经验（火锅、羊肉类餐饮背景更佳）。
3. 熟悉餐饮运营流程，具备成本控制、营销策划及团队管理能力。
4. 责任心强，执行力高，能适应高强度工作。
5. 良好的沟通协调能力，擅长处理客诉及员工关系。