1、参与公司质量管理体系（QMS）的建立、完善、维护与持续改进（包括文件编写、更新、记录管理等）。

2、负责食品生产过程的质量监控与巡检，确保生产操作符合GMP、SOP、工艺规程和产品标准要求，识别并报告偏差。

3、负责质量相关记录的审核、归档与管理，确保其完整性、准确性和可追溯性。

4、参与不合格品/不合格项的识别、评估、隔离、处置及原因调查，跟踪纠正预防措施（CAPA）的实施和有效性验证。

5、参与供应商质量评估（如需要）及客户投诉的调查与处理。

6、协助进行内部审核、管理评审以及迎接外部审核/飞检（包括监管部门、客户等）的准备工作。