职位详情
熟食大师傅
6000-10000元
重庆市万州区家益百货有限公司
重庆
5-10年
大专
12-04
工作地址

家益百货有限公司电报路帝景湾北苑5楼

职位描述

岗位要求:

1、为人正直清廉、思想正面积极,具备食品或餐饮行业身体健康素质要求;
2、具有5年以上相关工作或自主经营经验;
3、具有强烈成长、发展、体现自我价值的意愿,工作认真负责,注重细节;
4、对食品健康营养及组合搭配与原材料使用有实操技能,能对产品推陈出新与工艺创新;
5、对商超行业熟食加工工作经验者优先考虑,工作地点万州区
岗位职责:
1、食材处理与加工:按照食品工艺流程,作菜品开发制作;
2、安全生产与卫生:遵守操作规范、严格卫生安全标准要求;
3、出品管控:按销量定量生产,保证鲜度与品质;
4、成本管控:监控原材料成本库存、控制商品损耗与设备能耗;

5、协同配合与持续改进:配合采购食材到货把控、协助人力完成带教、配合门店完善品类及生产计划等

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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