岗位职责及说明：
1、负责项目整体的后厨管理工作，包括但不限于成本管控、出品质量把控等等。
2、负责每周菜单的编排，下单，按照餐标要求合理搭配菜单。
3、负责菜品出品的创新，改善口味，提升甲方满意度。
4、设备维护：每日检查灶具、蒸柜、消毒柜等，确保安全运行。
5、有同岗位经验两年及以上经验。
6、团队意识强，能配合项目经理共同完成门店的运营管理工作。
7、项目经理安排的其他事项。
任职要求：
1、能独立开菜单，懂成本核算。
2、做事有责任心，做事踏实可靠。
3、有一定沟通能力。
4、懂食品安全操作规范，具有良好的安全意识。