岗位职责：
1. 负责门店营业额、利润额以及各项KPI指标的达成。
2. 负责与商场的沟通，处理政府及媒体相关的公关事务。
3. 负责餐厅员工的训练、餐厅排班，货品盘点订货，市场活动及其他行政工作。
4. 负责餐厅日常运营、员工管理及领导交办的其他工作。

岗位要求：
1. 具备优秀的门店营业额及利润额管理能力。
2. 拥有良好的沟通技巧，能够处理政府及媒体相关的公关事务。
3. 熟练进行餐厅员工的训练、排班，以及货品盘点订货等行政工作。
4. 有能力管理餐厅的日常运营和员工，并能完成领导交办的其他工作。