职位详情
餐厅主厨
8000-15000元
内蒙古圣牧高科牧业有限公司
上海
3-5年
高中
11-11
工作地址

上海苏河湾万象天地

职位描述

精通蒙餐(如手把肉、烤羊腿)与西餐(如牛排、沙拉)的烹饪工艺,擅长食材搭配与口味创新,能把控菜品颜值、口感与出品稳定性。

5年以上餐饮后厨工作经验,3年以上融合菜或蒙餐/西餐主厨经验,能独立研发蒙西融合菜品。
具备后厨团队管理、排班及成本管控能力,能制定标准作业流程(SOP),指导厨师团队提升技能;熟悉食材采购标准与库存管理。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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