1.产品开发全流程管理
◦ 主导现炖饮品新品的市场调研、配方设计、试制测试及量产落地，确保产品符合消费者需求与品牌定位。
◦ 制定年度产品开发计划，结合市场趋势（如健康化、低糖化、季节限定等）提出创新提案，并推动项目按时完成。
2. 跨部门协作与资源整合
◦ 协调供应链、品控、生产部门，确保新品原料采购、工艺优化及成本控制；
◦ 与市场部联动，参与产品包装设计、营销策略制定及上市推广方案。
3. 品质与合规管理
◦ 监督产品安全性及合规性，确保符合《食品安全法》《食品添加剂使用标准》等相关法规；
◦ 建立产品生命周期管理体系，跟踪市场反馈并推动产品迭代。
4. 团队建设与知识沉淀
◦ 带领研发团队完成技术攻关，定期组织内部培训，提升团队专业能力；
◦ 汇总开发经验，形成标准化流程文档（如《现炖饮品开发SOP》）。
任职要求
1. 教育背景与经验
◦ 3-5年饮品研发管理经验，快消品行业背景优先。
2. 核心能力
◦ 市场敏锐度：熟悉现炖饮品（如银耳羹、芋圆、果茶等）消费趋势，能通过竞品分析及消费者调研定位产品卖点；
◦ 供应链管理：熟悉原料采购流程，能与供应商协商开发定制化原料方案；
◦ 抗压与执行力：适应快节奏工作，可同时推进多个项目并达成节点目标。
3. 附加加分项
◦ 有成功上市3款以上现炖饮品的经验；