招聘要求：

1. 有 5 年以上酒店厨房烹饪工作经验，3 年以上主厨岗位经验；

2. 精通各类菜品制作，能根据市场需求和客户口味创新菜品，并确保厨房出品品质稳定一致，定期组织出品标准培训，提升团队对菜品的掌握度和操作技能；

3. 熟悉厨房管理流程，具备良好的团队管理和成本控制能力；

4. 严格执行食品安全法规及部门制度，监督落实各项食品安全管理工作。

5. 负责厨房设备设施的日常清洁保养工作，制定并落实有计划性的维护保养计划。

6. 持有厨师职业资格证书，有高级厨师证者优先；

薪酬组成架构：

• 试用期（1 - 3 个月）：月薪 7500 - 8000 元，绩效奖金根据试用期菜品质量和客户反馈发放。

• 转正期：月薪 8000 - 9000 元，绩效奖金与季度菜品创新和成本控制情况挂钩，有年度厨艺大赛奖励。

资深期（任职满 2 年及以上）：月薪 9000 - 10000 元，绩效奖金大幅提升，享受菜品研发分红，参与酒店餐饮战略规划。