‌生产制作环节‌。负责面团揉制、发酵、整形及烘烤等基础操作，根据产品类型调整工艺参数（如温度、时间）。‌‌完成日常生产任务，包括面包、糕点等烘焙产品的制作。‌‌

‌质量控制与调整‌。对成品进行感官评估（如色泽、口感），并记录数据以便优化配方。‌‌根据客户反馈调整烘焙参数，确保产品稳定性与一致性。‌‌

‌设备管理与维护‌。定期清洁烤箱、搅拌机等设备，确保其正常运转。‌‌执行设备保养计划，降低故障率。‌‌

‌卫生安全管理‌。遵守食品安全规范，保持操作区域整洁。‌‌处理原材料存储与废弃物分类等后勤工作。‌‌