岗位职责:
1. 负责新产品的配方设计、小样试制与工艺参数的确定。
2. 制定产品生产工艺流程、操作要点及标准化技术文件。
3. 通过配方与原料优化，控制并降低产品成本。
4. 协助解决生产过程中的技术难题，为各部门提供支持。
5. 根据反馈优化现有产品，并跟踪行业技术动态。
任职要求:
1.3年以上调理品行业研发经验，有冷冻调理肉制品、裹粉油炸制品等相关产品研发经验者优先。
2.主导冷冻调理品研发，覆盖调理肉制品、裹粉油炸，蒸烤等品类，聚焦流通渠道特性（长保质期、耐运输、易烹饪）优先。
3.完成从市场调研（流通渠道热销口味、价格带）、配方工艺设计，到小试、中试及量产转化，确保产品适配流通运输与终端售卖。
4.具备成本意识（控制流通产品原料与生产成本），执行力强，能快速响应渠道需求；沟通高效，可对接生产端解决量产技术问题。
5.具有学子膳、莲冠、立信和瑞发德等工厂研发经验者优先录取。