职位详情
西点主厨(王府中环)
8000-12000元
北京外企人力资源服务有限公司
北京
5-10年
不限
07-18
工作地址

王府中环

职位描述
2020 年,Pie Near 诞生于对这份文化遗产的敬畏之心,立志成为环球派品的文化传承者。Pie Near 是一个以派品研发、生产和营销为主的专业品牌,致力于世界各地特色派餐及饮食文化的研究,并将世界经典的派餐菜肴介绍到中国,力求原汁原味的呈现于品牌下辖的餐厅和派品专门店中。
Pie Near 将有机、营养和健康的理念融入每一款派品和餐品之中。自制酥皮,坚持手作,注重每一款产品的品质。Pie Near 的优秀厨师团队都对于派品充满热爱和深刻理解,为中国顾客呈现正宗、美味和温暖的各类派品和菜肴。

一、工作内容:
1. 负责西点厨房的运营管理,制定并落实西点厨房规章制度,对服务流程、卫生标准及安全规范化工作进行监督管理。
2. 根据销售情况安排当天西点、面包等产品的生产计划,保证按时按量完成门店所需生产量。
3. 监督生产流程,严格把控出品质量,减少浪费并控制成本。
4. 负责产品制作、工作流程,标准化管理等培训。
5. 完成公司安排的各项研发、生产工作。
二、任职要求
1. 能熟练的制作门店所需所有西点、面包类、酥皮类产品,并能够配合西餐厨房进行全餐制作。
2. 对西点有自己独到的见解,且有一定的研发能力。
3. 有创新精神、有研发能力、责任心强、工作认真负责。
4. 具有优秀的沟通能力和语言表达能力及灵活应变能力。
5. 形象良好、性格阳光,身体健康,服务意识强、有较强的团队合作能力。
6. 十年以上西点、烘焙工作经验,五年以上西点厨房管理经验。
三、工作时间及福利
月休4 天,8 小时工作制;餐补、团建、技能培训、节日福利等。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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