岗位职责：
1. 负责食堂流程管理，包括食材验收、菜谱制定、食品加工及供餐保障；
2. 严格管控食品安全，确保食材新鲜、库存规范、留样合规，杜绝过期及不合格食品；
3. 维护厨房及就餐区卫生，执行每日清洁及月度大扫除，确保环境整洁、设备安全；
4. 管理帮厨团队，规范操作流程，杜绝违规用气用电，保障安全生产；
5. 监督就餐秩序，严格执行刷卡/餐券制度，避免违规用餐。

岗位要求：
1、 大专及以上学历，持厨师证、健康证；
2、1年以上食堂/团餐管理经验，擅长成本管控及库存优化；

3、熟悉食品安全规范具备安全管理意识，熟悉厨房设备操作及卫生标准；

4、执行力强，善于沟通协调，能高效安排工作进度；
5、有企事业单位食堂或制造业食堂经验者优先。