岗位职责：

1. 协助西厨房厨师长进行厨房的日常管理；

2. 能够合理消耗所有产品和配料；

3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务；

4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题；

5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

岗位要求：

1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验；

2. 积极的工作态度,关注细节；

3. 团队精神,有强烈的责任感；

4. 良好的人际交往技能；

5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先。