岗位职责：
1、协助品牌旗下的传统豆干、蛋白类等产品的创新研发、技术应用、产品转化、产品持续优化升级、产品维护工作
2、协助公司产品战略规划，分析掌握产品新技术、新工艺、新设备、新材料、新口味等的发展趋势，并应用到实际的产品开发转化
3、协助研发组项目的试验工作，做好试验记录与分析，做好试验现场的物料摆放、器具卫生，确保试验过程安全。试产过程，搜集相关技术数据和参数，协助完成产品原辅料成本估算、技术标准和生产工艺、配方标准
4、协助协助负责定期对工厂各产品工艺技术配方有效性、可执行性、执行准确性等进行监督检查，对现有产品工艺、配方进行精进，提高产品品质，形成报告
5、协助对自己负责的产品进行食品添加剂管理、配方BOM工艺技术标准管理及维护
6、协助进行产品知识产权申报和各级项目申报
7、完成其他上级交办的工作任务

岗位基本要求：
1、本科及以上学历，食品类专业或相关专业教育背景
2、具有优秀的职业素养、执行力，原则性强；
3、具有突发事件的处理能力和应变能力；
4、具有严格的职业操守对公司新产品、配方等商业机密保密制度.
5、实施研发组项目的试验工作，做好试验记录与分析，做好试验现场的物料摆放、器具卫生，确保试验过程安全。试产过程，搜集相关技术数据和参数，协助完成产品原辅料成本估算、技术标准和生产工艺、配方标准