- 主导药食同源食品、功能性保健品全生命周期研发，统筹市场调研→配方设计→样品试制→中试验证→工业化生产全链路管理；

- 建立产品技术标准体系，包括原料筛选标准、配方工艺标准、稳定性测试规范及货架期评估方案；

2.市场对接与产品优化

- 结合消费者健康需求大数据分析，进行产品功能定位与剂型创新（如即食化、零食化转型）；

- 基于临床反馈及市场数据迭代升级产品，建立产品竞争力护城河；

3.创新与知识产权建设

- 牵头产学研合作项目，开发新型功能原料及制备工艺；

- 布局专利技术矩阵，完成核心配方、生产工艺等知识产权申报；

4.合规与质量管理

- 搭建符合《食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》等法规的研发体系；

- 协同法规事务部门完成产品备案/注册，确保原料配伍、功能宣称、标签标识合规；

- 主导产品安全性评估（毒理/功效评价）及质量控制标准制定。

任职要求：

1.硕士及以上学历（博士优先），食品科学/营养与食品卫生学/中药学等相关专业；

2.具备五年以上功能食品研发经验，完整主导过3个以上保健食品/特医食品备案注册项目；

3.熟悉《可用于保健食品的中药目录》、《药食同源目录》应用，具有经典名方二次开发经验者优先；

4.具备功能因子筛选、活性保持技术、生物利用度提升等关键技术储备，熟练应用响应面法、Doe实验设计等现代食品研发工具；

5.了解HACCP、ISO22000等质量体系，熟悉保健食品GMP生产规范；

6.具有科学家实践精神，有意愿深入攻克技术难点（公司可提供资源与保障），同时具备商业思维推动科研成果转化。

职位亮点：专业研发实验室；专家/高校/科研院所丰富资源；国内外行业峰会参与机会等