1.负责药膳师培训课程的实操教学与演示。
2.将研发专员的配方转化为美味、可复制的菜品。
3.开发适合大众学习的药膳家常菜课程(线上/线下)。
4.协助维护培训教室及实操厨房的设备和物料。
任职要求:
1.资质要求:必须具备中级以上厨师资质。
2.工作经验:5年以上厨师实操经验,有教学、培训或菜品研发经验者优先。
3.核心能力:
·烹饪技艺:精湛的中餐烹饪技艺,能完美呈现菜品色香味。
·教学能力:热爱教学,有良好的语言表达和动手演示能力。
·转化能力:能准确理解配方意图,并将其转化为可标准化教学的流程。
4.软性素质:
·对中医药膳有浓厚兴趣,乐于学习和传播新知识。
·有耐心,注重细节,服务意识强。