1.负责厨房人员整体管理工作，包括但不限于人员排班、考勤管理、绩效评估、人员培训、技能提升等内容；
2.负责菜品质量整体把关，定期研发更新菜品；
3.负责厨房安全、现场管理；
4.负责原材料、设施设备申购工作，负责菜品成本核算管理等工作；
5.负责厨房管理制度建设，工作流程优化等内容，负责厨房资产管理工作；
6.完成上级交办的其他工作。
任职要求：
1.有2年及以上星级酒店或高端会所厨房管理工作经验；
2.有较强的抗压能力、沟通协调能力。