具体职责:

1. 依据设备SOP或设备说明书执行所属岗位仪器设备的正确操作及日常维护保养、按计划送校和期间核查；

2、负责清理检查所辖现场的卫生、物品、设备摆放、物料管理、环境管理；

3. 依据检验计划进行生牛乳、半成品、过程成品、水样的理化及微生物项目检测工作；

4. 依据内部策划环境温湿度三级文件，进行检验相关房间温湿度有效监控；

5. 依据方法要求，进行所属岗位项目检测、方法证实、及相关药品配制；

6. 依据程序文件要求，进行原始记录规范填写，并经审核人确认后整理归档；

7. 提交岗位检测工作量及药品使用情况；

8. 提交不合格情况，并及时通知上级并进行样品跟踪，积累数据，做出分析；

9. 接受本岗位检验标准操作及标准化文件专业知识的培训；
10.负责所属岗位仪器数据备份；
11.负责所属岗位新到货药品的验收，玻璃仪器的比对；

12.负责lims系统结果的提交，保证检验数据和结果的准确；

13.负责检测中心安全安全隐患的排查工作；

14、负责各代工检测报告单的汇总出具。
15.负责领导安排的临时性工作。

16. 依据方法要求，进行所检测项目如大肠菌群、细菌总数、致病菌、商业无菌、霉菌酵母菌检测、方法证实、及相关药品配制；

17. 依据方法要求，进行所检测项目如脂肪、蛋白、干物质、糖、水分、灰分、能量等方法证实、及相关药品配制；

18. 负责检测中心安全工作；对存在的安全隐患制定消除措施，预防安全隐患发生；

岗位要求：

1、此岗位需要倒班

2、需要有食品检验相关经验