岗位职责:
1.环境检测相关工作,负责洁净区域环境的检测工作,包括沉降菌检测、炫浮粒子检测、表面微生物检测。根据检测频次,配置微生物检测永培养皿,并及时反馈检测结果。
2.接种车间巡查工作,根据各健康点的要求,对接种前菌包温度、接种量、接种质量、接种简小度情况、环境及人员操作进行抽查监督。
3.食用菌加工车间巡查工作;根据物料的赛选、风选、人工挑选、微波干燥、内保及外包的智联情况,并抽样进行检测。
4.木耳原料及成品的检验工作;根据木耳原料和成品质量标准,对木耳原料及成品进行感官、水分、净含量等项目的检测,并及时出具验收报告单。
5.协作负责原辅料验收工作;包括木耳菌包生产用原料辅料,鹿茸菇生产用原辅料,食用菌加工生产用原辅料的验收。
6.协助负责菌包生产及鹿茸菇生产过程巡检,根据生产过程监控点的要求,对菌包生产及鹿茸菇生产过程进行监督检查。’
任职要求:
1.专科以上学历(统招);生物技术相关专业
2.5年以上相关工作经验
3.能够进行环境监测,微生物检验和理化检验的相关操作。
4.检验员证。