1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。

2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。

3、在经理的指导下，做好餐厅及宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。

4、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。

4、了解客情，始终保持高度的客户服务意识，亲自为重要宾客服务。

5、关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向经理汇报。

6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。

7、清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房收尾的卫生清洁情况。

8、协助餐厅经理进行部门员工的日常培训及检查工作。

9、完成上级安排的其他工作事宜。

【任职要求】

1、中专及以上学历，具有酒店管理等专业知识。

2、2年以上同岗位工作经验。

3、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

4、有较好的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。

5、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

6、年龄要求:25-35岁，形象好，气质佳。