岗位职责：

1.全面负责门店日常运营，包括人员排班、货品陈列、卫生清洁、设备维护，确保门店符合食品安全规范，保障顾客购物体验。

2.货品与库存管理

跟踪水果干的进货、验收、储存与补货，监控库存水平，避免积压或断货；定期检查产品保质期，及时处理临期、变质货品，降低损耗。

3.销售与业绩达成

制定门店销售目标，带领员工完成业绩指标；组织促销活动，优化商品定价策略，提升顾客复购率和客单价。

4.团队管理

负责店员的招聘、培训、考核与激励，明确员工岗位职责，提升团队服务意识和销售能力；营造积极的团队工作氛围。

5.顾客关系维护

处理顾客咨询、投诉与退换货需求，解决消费纠纷；建立会员档案，维护老顾客关系，拓展新客源。

6.财务管理与报表

管理门店日常营收账目，核对每日销售额与收银数据；按时完成销售报表、库存报表等，上报上级或总部。

7.合规与安全管理

严格遵守食品经营相关法律法规，落实门店消防安全、用电安全等措施，防范经营风险。

岗位要求：

1.高中以上学历，有1-2年以上食品零售门店管理经验者优先。

2. 能独立制定门店销售计划、排班表，熟练把控货品进销存流程，具备较强的销售技巧，能带领团队完成业绩目标。

3. 善于沟通，能快速处理顾客咨询、投诉及退换货问题，具备维护老客户、拓展新客源的意识和能力。