1. 学历与专业：大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先。
2. 工作经验：
- 基础管理岗（如餐厅副经理）：2-3年餐饮行业工作经验
- 核心管理岗（如餐厅经理、店长）：3-5年以上餐饮管理经验，熟悉门店全流程运营（排班、库存、成本控制等），有连锁餐饮经验者优先。
3. 有食品安食品安全培训证者优先，熟悉食品安全法律法规者优先。
4、核心能力要求：
- 运营管理能力：熟悉餐饮前厅/后厨流程，能统筹排班、库存管理、成本控制（如食材损耗、人力成本），提升门店效率和利润。
- 团队管理能力：具备人员招聘、培训、激励及绩效考核能力，能凝聚团队，处理员工矛盾。
- 客户服务能力：能快速响应顾客投诉（如菜品问题、服务纠纷），提升顾客满意度，维护门店口碑。
- 应急处理能力：应对突发情况（如食材断供、设备故障、顾客冲突），及时制定解决方案。
- 沟通协调能力：能对接总部、供应商、员工及顾客，确保信息顺畅。
- 认同餐饮行业，能接受轮班、节假日加班（餐饮行业核心特性）。