我们是一家致力于为顾客提供优质餐饮体验的门店，因业务发展需要，现诚聘经验丰富的厨师长一名，具体要求如下：

岗位信息

• 岗位名称：厨师长

• 薪资待遇：月薪8000元起，能力出众者薪资可面议

• 休息制度：每月休息3天

岗位职责

1. 负责厨房日常运营管理，统筹菜品制作流程，确保出餐效率与质量稳定。

2. 精通白案（如面点、包子、馒头等面食制作）和红案（如热菜、凉菜等菜品烹饪）技能，能独立研发、优化菜品，满足不同顾客口味需求。

3. 合理安排厨房人员工作，做好团队协调与培训，提升厨房整体工作效率。

4. 严格把控食材采购、存储及成本控制，减少浪费，确保食材新鲜与安全。

5. 遵守餐饮行业卫生标准及门店各项规章制度，保障厨房环境卫生。

任职要求

1. 年龄40-45岁，身体健康，持有健康证。

2. 具备多年餐饮行业工作经验，同时精通白案和红案操作，有厨师长管理经验者优先。

3. 熟悉各类食材特性及烹饪技巧，对菜品味道、品相有较高把控能力。

4. 具备较强的责任心、沟通能力和团队管理能力，能承受一定的工作压力。


具体内容面谈