职位详情
卤味厨师
5000-10000元
西安七寺十三斋清真食品有限公司
西安
5-10年
不限
09-06
工作地址

西安市-莲湖区-洒金桥15号

职位描述
【高薪诚聘】卤味师傅/熟食师傅 - 期待您的加入,共创美味事业!
职位职责:
1. 负责每日卤味的制作,包括食材处理、卤水调配、卤制、出锅等全部流程。
2. 严格按照标准配方和工艺流程操作,保证产品口味稳定、品质统一。
3. 负责卤水的日常养护、保存与风味调整,确保卤水醇厚。
4. 协助进行新产品的研发与试制,不断推陈出新。
5. 维护后厨操作区域的卫生与安全,符合食品安全标准。

**任职要求:**
1. 年龄25-50岁,有5年以上 独立卤味制作经验,有知名卤味店工作经验者优先。
2. 精通 川卤、酱香卤、甜辣鸭脖等,一种或多种卤制技术,对香辛料有深刻理解。
3. 能吃苦耐劳,有责任心,注重团队合作,有良好的卫生习惯。
4. 有创新精神,能根据市场需求调整或研发新品。
* **良好的氛围**:和谐友好的团队氛围,老板人好,沟通简单。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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