岗位职责：
1. 负责制作凉菜，保证凉菜出品的质量和口味。
2. 严格遵守食品安全规范，确保食材新鲜卫生。
3. 根据客户需求，创新凉菜品种，提升顾客满意度。
4. 按照公司要求，完成日常厨房卫生及设备维护工作。

岗位要求：
1. 具备2年以上凉菜制作经验，熟练掌握各类凉菜的制作方法。
2. 具有良好的刀工和烹饪技巧。
3. 了解食品安全知识和相关法律法规。
4. 具有良好的团队协作精神和责任心。
工作时间：8：00-16:30上六休一，节假日休息